プルストファクトリーのP.マスタード販売しています

KONONEKIにて、京都の鹿ケ谷でファクトリーを構えておられるプルストファクトリーさんの「P.マスタード」の取り扱いが始まりました。一般的に売られている粒マスタードとはかなり違うマスタードになります。
お店のメニューでも使い始めていて、私の感想はリンゴ酢をお使いになっている効果でとってもフルーティーで尖った酸味がなく、辛さもマスタードシードの辛さを大切にされている印象の商品です。
P.マスタードを食べるまでは、マスタードだけを食べるなんて考えはありませんでしたが、こちらの商品はマスタードだけを食べても美味しいと思うそんなアイテムです。
好みの差ですが、プチッとした食感が苦手の方にはちょっと難しい商品かもしれません。マヨタイプの容器に入っていますので、冷蔵庫に一品あれば様々な用途でお使いいただけそう。当店ではたまごサンドのプラスオプションで使ったり、少し脂のあるメニューの時に乗せてみたり、自宅では卵料理はもちろん、マスタードドレッシングとしてや、鶏料理、豚料理などお肉全般、お魚のムニエルなんかにも良さそう。公式ではおでんや、なんと納豆なども案内されていてアイデア次第で色々なものに使えそうですよ。

赤い方は、ノーマルをベースに様々な香辛料をプラスしたものになります。ノーマルを食べてみて、お気に入りになるようでしたらこちらも揃えておくと応用が効いてとっても便利に。

KONONEKIの店主

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KONONEKIは店主がワンオペで営業している事があり、その際には商品ご提供までにお待たせしてしまう事がございます。お時間を忘れていただけるように店内に少しめずらしい本や物販スペースなどをご用意しておりますので、それらをご活用いただき京町家の雰囲気の中でごゆっくりおくつろぎ下さい。また、店内のコンセントは自由にお使いいただけます。スマホの充電やPC利用時などお気軽にご利用下さい。

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